tirsdag 27. mai 2014

Ut på tur | Sølvstufoss

Ofte går vi til de samme stedene flere ganger, det er kjent og kjært og vi vet hva som venter oss.

Andre ganger finner vi helt nye turmål, nye stier å tråkke på.

Sånn som denne søndagen, egentlig ikke særlig langt hjemmefra og vi har kjørt forbi i nærheten mange ganger opp gjennom årene, men vi har aldri gått for å se på fossen vi fikk se i dag.

Sølvstufoss er en foss i Ågårdselva som er et sideløp til Glomma.
Her var det vilt og vakkert og endel av området er naturvernområder.
Vi valgte å gå naturstien frem, det var kupert og variert sti gjennom hogstfelt og skog.
Gule merker viste oss veien og informasjonsskilt langs stien er morsomme for ungene og lese underveis.


Når humøret begynner og dale hos de yngste setter vi oss ned på en passende plass, tar frem maten og koser oss med den mens beina får hvile litt.

Enghumleblomst
Vi fant en hel del av denne vakre blomsten på turen vår. Den heter Enghumleblomst og er forøvrig kommuneblomsten til Askim hvor jeg er oppvokst.



Tilslutt kom vi frem til fossen, det er en bro over så vi kunne gå over på andre siden.
Det var mye vann og høy lyd, ganske ekkelt å gå på ei gammal trebru over en stor, buldrende foss! 


På vei tilbake valgte vi grusveien, det var endel slitne folk, både store og små merket at i dag hadde vi gått lengre enn vi pleier, da er det helt greit å sette seg ned for en hvil midt i veien!


Men vi prøver å holde humøret oppe, vi stopper opp og ser på fine blomster, nyter utsikten over jordbrukslandskap, synger en sang og prøver å ha smilet på plass.
Godt humør smitter selv om beina begynner å bli slitne!



Etter nesten 7 km var vi tilbake til bilen, da var ungene slitne og batteriet på telefonen tomt, heldigvis rakk jeg å lagre kartruta vår før den sloknet...

Jeg prøver alltid å ha på GPS-telleren når vi er på tur, hvertfall på de turene vi ikke har vært på før.

Det er artig for ungene å se ruta de har gått og så unngår vi krangler om hvor langt vi gikk...
Her ligger ruta vi gikk.



Håper du også hadde en flott helg!

fredag 16. mai 2014

Blomkålsuppe - like godt som det er enkelt



Supper er rask, enkel og billig mat, ikke minst så er det sunt!

Det var ungene som bestilte blomkålsuppe til middag og selv om det ikke er sesong for norsk blomkål ennå, ble suppa god med blomkål fra utlandet.

Jeg lot meg inspirere av forskjellige oppskrifter på nettet, men valgte tilslutt å skrelle vekk alle unødvendige ingredienser og kjørte helt plain blomkålsuppe uten noe ekstra.
Jeg synes blomkål er godt i seg selv uten hvitløk og løk, selv om det sikkert også blir godt i suppa!





Til en stor kjele brukte jeg
3 passe store hoder blomkål
vann som dekker blomkålen i kjelen
en kartong fløte
et par små bokser kyllingfond (kan bruke buljongterning også)
salt 
muskatnøtt

Aller først må blomkålen deles opp i små buketter, jeg brukte blader og alt. Ta bort de ytterste bladene om de er stygge.

Ha blomkålen i en kjele og tilsett vann så det såvidt dekker blomkålen, kok opp og la det koke til blomkålen er mør.

Tips! Hell av mesteparten av vannet i et litermål og ta vare på dette, det spruter mindre når du skal kjøre på med stavmikseren om du heller av litt av vannet først.

Ta frem stavmikser og miks suppen glatt, hell oppi fløte og mere kokevann om suppen er for tykk.
Smak til med kllingfond/ buljong, salt og malt muskatnøtt.

Sammen med suppa serverte jeg sprøstekt bacon og drysset over frisk gressløk fra hagen.
Det smaker sikkert nydelig med ferskt surdeigsbrød med godt smør på ved siden av.
Pølsebiter eller skinke kan også brukes, eller rett og slett ingenting!

Denne suppa fikk kompliment fra mannen i huset, han synes den var kjempegod selv om han ikke er så glad i hverken blomkål eller suppe - det sier jo sitt til at blomkålsuppe må på menyen flere ganger!

torsdag 15. mai 2014

Bestefartrøye til voksen

Helt siden jeg strikket denne bestefartrøya til en av ungene har jeg hatt lyst på en tilsvarende selv.

Endelig har jeg fått ut fingeren og gjort noe med det!
Det har tatt sin tid, både fordi jeg ikke har like mye strikketid som før OG fordi jeg alltid strikker for store plagg.

Som Regnbuegenseren jeg strikket til meg selv i februar, er denne også vid og stor, men jeg digger den og har bodd i den en ukes tid.
Den er så lett og fin, passe varm med en trøye under på denne tiden.

Jeg har planer om flere bestefartrøyer til meg selv, håpet er at jeg finner et maskeantall som passer litt bedre så jeg kan få en litt mer kroppsnær fasong på en genser tilslutt.




Litt fakta om genseren
Jeg har brukt Nøstebarn sitt 2-tråds merino lammeull i fargene Naturbrun (812) og Dueblå (852)
Hele genseren veier under 200 gram, ca 160 gram naturbrun og 40 gram dueblå.

Jeg har tatt utgangspunkt i Nøstebarns Sommerkveldsgenser, en gratis oppskrift du finner her, i størrelse medium. Jeg la opp færre masker nederst på ermene, strikket lange ermer og tettere hals med en liten splitt øverst, men ingen knappelukking.
Brukte anbefalte pinner, str 3,5 på kanter og 4 på resten.

Lurer på hvilke farger jeg skal velge nestegang!

Her kan du se alle bestefartrøyene jeg har strikket, en herlig genser for store og små som jeg anbefaler alle å strikke!

Ha en flott mai uke!

onsdag 14. mai 2014

Det er liv her

Våren er en av favorittårstidene mine,
egentlig har alle årstidene sin sjarm, men det skjer så mye om våren.
Ting våkner til liv, både vi mennesker, dyr, vekster og ikke minst fulgene våkner fra vinterdvalen.

Nå er det blitt liv i fuglekassene her også!

I den ene kassa vår er det flyttet inn blåmeis.
De flyr flittig frem og tilbake, men de har tid til å sitte stille lenge nok til å få tatt et bilde eller to.


Frem og tilbake, hele tiden. De jobber flittig, fuglene!


I den andre kassa bor det kjøttmeis,
den har det litt mer travelt og vil ikke sitte stille å bli tatt bilde av!


Hei, hvor det går!
De skynter seg med redebygging, frem og tilbake med nebbet fullt av byggematerialer


Noen ganger tar man munnen, eller i dette tilfellet nebbet for fullt...
men kjøttmeisen fikk det meste inn gjennom hullet tilslutt!


Er du også så hedig å ha en fuglekasse med små fuglevenner?
Da bør du sette deg ned noen minutter og se på de små arbeidssomme vennene og høre på den vakre fuglesangen!

Kassene våre er det ungene som har snekret, gode veiledninger finnes på nettet.
(Prøv et google søk.)